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우리부서는요 은혜부에서 운영하는 '카페 그레이스'

2019.03.11 17:25

어느 날 갑자기 교회 서점 옆으로 카페가 생겼습니다.

약 한 달 전에 오픈을 하였다고 하는데 은혜부의 학생들이 운영하는 카페입니다.

은혜부는 장애인 직업재활훈련의 일환으로 바리스타를 양성하기 위한 계획을 가지고 매주 화요일 저녁마다 바리스타 교육을 실시하고 있는데 교육과 더불어 이제 시연하면서 좀 더 숙달된 훈련을 하고자 카페를 열었다고 합니다.

우선 주일 오전 11시20분~12시20분까지 1시간동안만 선착순 40잔에 한해 무료로 제공되고 있습니다.

아직은 다양한 메뉴를 할 수가 없어서 아메리카노와 카페라떼만 제공이 되고, 1인 1잔으로 많은 분들에게 골고루 제공되길 바라고 있습니다.

'카페 그레이스'라고 이름이 지어진 이곳은 은혜부 학생들의 바리스타 교육 공간입니다.

은혜부2.JPG

작년 2018년 7월에 은혜부는 장애인 직업재활훈련의 일환으로 바리스타 교육을 실시하고, 제7회 장애인바리스타대회에 출전하였습니다.

은혜부.JPG

은혜부에서는 신재훈(팀장), 서정수, 이원섭 이상 3명이 '카페 그레이스'라는 팀 명으로 출전을 하였습니다.

사실 일반 바리스타자격증 시험을 통해 바리스타 자격증을 취득하는 것은 그리 어려운 일이 아닐 것입니다. 그러나 바리스타 대회에 나가서 입상을 하여 자격증을 받는 것은 일반인들에게보다 훨씬 더 치열하고 어려운 길이라고 합니다.

은혜부3.JPG

그리고 은혜부에서 '단체전 금상'으로 바리스타 자격증과 상금 1,000,000원까지 받았고, 그동안 얼마나 많은 시간을 훈련받으며 땀과 눈물을 흘렸는지 굳이 말하지 않아도 알 수 있기에 더불어 함께 기뻐하고 격려했었습니다.

은혜부4.JPG

그리고 올해 한 걸음 더 나아가 비록 작은 공간이지만 카페를 열고 커피 시연을 하게 된 것입니다.

커피가 한 잔씩 나갈 때마다 동그라미로 표시를 하면서 즐거워하는 모습은

그것을 보는 이들로 하여금 대견하면서도 뭔가 가슴 뭉클하게 하는 벅차오름이 있었습니다.

첫 잔은 서점부에서 봉사하시는 집사님께 드렸는데 드리는 은혜부 학생들도, 받는 집사님도, 옆에서 바라보는 이들 모두가 즐거운 시간이었습니다.

교육을 할 때는 차분하게 잘하였는데 갑자기 성도들이 몰려오고, 주문이 많아지면 당황하게 됩니다.

그래서 아직은 선생님의 도움이 많이 필요합니다.

최영해선생님께서 옆에서 하나 하나 무엇을 해야 하는지, 무엇을 빠트렸는지 물어보고, 설명하면서 지도하고 있습니다.

은혜부 학생들이 바리스타 자격증은 있지만 아직은 경험이 부족하여 많이 서툽니다.

더 많은 시간 훈련이 필요하고, 많은 사람들 속에서도 차분하게 할 수 있어야 당당하게 직업을 가질 수 있습니다.

그 때까지 함께 응원해 주시고, 기다려주시고, 또 실수를 하더라도 격려해 주시고, 미소로, 사랑으로 용기도 듬뿍주시기 바랍니다.

그래서 곧 직업재활훈련이 아니라 직업을 가지고 사회 속에서 전문인으로 자리매김을 잘할 수 있기를 함께 기도해 주세요.

'네 시작은 미약하였으나 네 나중은 심히 창대하리라 '(욥기8장7절)

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